Gorgonzola Sauce
Italienisch
Portionen4
Arbeitszeit5 Minuten
KCAL475
Pasta, Sauce
Kochzeit10 Minuten
Gesamt15 Minuten
Eine leckere Käsesauce, besonders gut als Nudelsauce geeignet.
Zutaten
- 200 g Gorgonzola
- 1 EL Olivenöl
- 150 g Bacon
- 50 ml Weißwein
- 150 ml Sahne
- 1 TL Senf
- 1 TL Petersilie
- Salz
- Pfeffer
pro Portion
Instruction
- Den Bacon in kleine Würfel schneiden.
- Das Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen und den Bacon darin anbraten.
- Mit Weißwein ablöschen und einige Minuten köcheln lassen.
- Die Sahne dazu gießen, erhitzen und den Gorgonzola un den Senf darin auflösen.
- Zum Schluss die Petersilie dazugeben.