Reibekuchen
Gutbürgerlich
Portionen4
Arbeitszeit10 Minuten
KCAL296
Snack
Kochzeit30 Minuten
Gesamt40 Minuten
Omas gute alte Reibekuchen. Herzhaft oder süß serviert.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel(n)
- 50 g Mehl
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- Sonnenblumenöl
pro Portion
Instruction
- Kartoffeln und Zwiebel schälen und über eine Reibe in kleine Streifen raspeln.
- Mehl, Eier und Salz dazu geben und gut verrühren.
- Reichlich Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Den Teig mit einem Esslöffel in die Pfanne geben, zu kleinen Küchlein platt drücken und goldbraun ausbacken.