Rinderfilet
International
Portionen4
Arbeitszeit5 Minuten
KCAL685
Hauptspeise
Kochzeit45 Minuten
Gesamt50 Minuten
Eine der schonensten Garmethoden für Rindfleisch. Das Fleisch kann man kaum zarter zubereiten.
Zutaten
- 1 kg Rinderfilet (gleichmäßig dick)
- Chilisalz
- Pfeffer
pro Portion
Instruction
- Den Backofen auf 100 Grad vorheizen.
- Das Rinderfilet auf 5 cm Dicke zusammenklopfen und für 45 Minuten auf ein Ofenrost legen.
- Das Filet aus dem Ofen nehmen und mit Chilisalz und Pfeffer würzen