Steinpilze
International
Portionen4
Arbeitszeit2 Minuten
KCAL45
Beilage, Gemüse
Kochzeit3 Minuten
Gesamt5 Minuten
Ob selbst im Wald gesammelt oder im Lebensmittelfachhandel gekauft, Steinpilze passen besonders gut zu Wild oder anderen kräftigen Fleischgerichten.
Zutaten
- 1 EL Butter
- 2 Schalotte(n)
- 400 g Steinpilze
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- Salz
- Pfeffer
pro Portion
Instruction
- Die Pilze in große Stücke schneiden. Schalotten fein würfeln.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin bei hoher Hitze andünsten.
- Nach 1 Minuten die Pilze hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Die Pfanne vom Herd nehmen, Petersilie zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.