Suppe
Kochzeit5 Minuten
Diese Suppeneinlage kennen viele schon von der eigenen Oma.
Zutaten
- 30 g Mark
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 Ei(er)
- 30 g Paniermehl
- 2 EL Petersilie
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
Instruction
- Das Mark in einem kleinen Topf auslassen.
- Das Toastbrot in Würfel schneiden.
- Das Ei verquirlen und mit dem Toastbrot verkneten.
- Dann zusammen mit dem Mark, dem Paniermehl un der Petersilie zu einer homogenen Massen verarbeiten.
- Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus der Masse kleine Kugeln von ca. 1 cm Durchmesser formen.
