Ganache

Kuchen
International
Portionen1
Kochzeit15 Minuten
Gesamt15 Minuten
KCAL5450
Die Basis zum Modellieren und Verkleiden von Torten.

Zutaten

  • 50 g Butter
  • 800 g Schokolade
  • 300 ml Sahne
 
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pro Portion

Instruction

  • Sahne und Butter in einem Topf erwärmen aber nicht kochen.
  • Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in den Topf geben.
  • Unter ständigem rühren die Schokolade schmelzen bis eine homogene Creme entsteht.
  • Das Ganze abkühlen lassen, bis die gewünschte Konsistenz hergestellt ist.

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